Das Kelterhaus

Das alte Kelterhaus im alten Ortskern wurde im Jahre 2004 in Eigenleistung renoviert.
Am 16. Oktober 2004 konnte dann endlich die offizielle Einweihung erfolgen. Natürlich wurde dabei auch gekeltert!

Am Vortag hatten bereits einige Hattgensteiner teilweise im stömenden Regen Äpfel und Birnen geerntet. Dabei waren viele Kinder mit von der Partie. Am Samstag morgen wurde es dann spannend: Alle konnten den ersten Keltervorgang nach der Restaurierung beobachten.

Die Äpfel werden zuerst zum Waschen in einen fest installierten Trog gekippt. Danach werden sie in einer speziellen Maschine ganz klein gehäckselt. Die daraus entstehende Masse wird dann in die Kelter gefüllt bis diese randvoll ist.

Wenn dann kräftige Männer an der auf der Kelter installierten Presse drehen, kommt unten Saft heraus, der ganz lecker schmeckt! Übrig bleibt ein großer runder Apfelkuchen - die Maische. Den kann man allerdings nicht essen!

Zum Abschluss gab´s dann noch eine Überraschung für die Kinder, nämlich ein Ballonwettfliegen - mal schauen wo die Ballons landen und wessen Ballon am weitesten geflogen ist...